急性胃炎患者的饮食注意事项，下面，惠州惠城友禾医院胃肠科医生给大家简单分析一下吧！

　　1、避免不规律饮食

　　胃炎饮食原则上应清淡，对胃黏膜的兴奋较小，但不清淡饮食可以缓解患者的症状。应该规律饮食，不要饿得太饱，少吃多餐为原则。尤其是老年人和体弱的人，胃肠功能下降，每天吃4到5顿饭是较好的，每次吃到60%到70%的饱腹。注意食物中糖、脂肪和蛋白质的比例，注意维生素等需要营养素的含量。

　　2、避免过冷、过热、过硬的食物

　　太凉的食物和饮料，食人者会导致胃痉挛，胃黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食物和饮料摄入后会直接灼伤或兴奋胃黏膜。胃炎患者的食物应软硬适中，过于坚硬粗糙的食物、粗纤维蔬菜、油炸或烧烤食品，食用后可增加胃的机械消化负担，使胃黏膜受到摩擦和损伤，加重黏膜的炎症损伤。

　　3、避免烟草、酒精和辛辣兴奋性食物

　　乙醇可以溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层，对胃黏膜有很大的损伤。当人们吸烟时，烟雾中的有害物质被溶解并附着在口腔和喉咙上，然后被吞入胃中。这些有害物质对胃粘膜也有很大的损害。因此，急性、慢性胃炎患者，须戒烟戒酒，以免加重病情，甚至引起恶变。辣椒、芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食物或饮料，对胃黏膜有兴奋作用，可使黏膜充血，加重炎症，也应忌食。

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