急性肠炎的发病常表现为间歇性腹痛、腹胀、腹痛，腹泻是本病的主要表现。万一感冒了，就成了油腻或情绪波动，或者特别累后。大便次数增多，一天数次或数十次以上，肛部脱落，大便不适。在急性肠炎的急性发作期，可以看到高烧、腹痛恶心呕吐和急迫的水样或粘稠血便。

　　通过病原学，我们还可以思考如何预防急性肠炎。惠州友禾胃肠医院医生认为，要预防急性肠炎，我们应该做到以下几点。

　　1、定期进食。许多人无法控制自己的饮食。他们会吃美味的食物，饿死难吃的食物。这很易引起胃蠕动功能紊乱，进而使胃壁中的神经丛功能亢进，促进胃液分泌，并随着时间的推移或胃溃疡发生胃炎。因此，饮食应该固定和定量，不要吃得过多。

　　2、注意饮食卫生。吃饭时，我们须慢慢吃，使食物在嘴里得到充分的研磨切割，并与唾液混合，这可以减轻胃的负担，使食物更容易消化。此外，应尽量少吃兴奋性食物，不要饮酒和吸烟。

　　3、振作起来。心理因素与胃健康有很大关系。过度的精神兴奋，如长期紧张、恐惧、悲伤、抑郁等，会导致大脑皮层功能障碍，促进迷走神经功能障碍，导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎，胃溃疡。

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